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Fée Maison

1 avis sur Fée Maison

Note globale : 5 / 5

1. avis de DECOT-ALBERT déposé le 01/07/2013
Vous allez en bord de Saône dans le 9e arrondissement de Lyon, à deux pas de la passerelle de « l’Ile Barbe », vous vous enfoncez d’une cinquantaine de mètres dans l’étroite « Grande Rue de Saint Rambert » et vous poussez une porte jaune vitrée. Vous entrez alors dans une jolie petite salle claire et lumineuse (trente clients au maximum), avec ça et là de petites touches de couleurs italiennes.
Une cuisine ouverte permet à chacun de voir à l’œuvre une petite fée avenante et souriante, cheveux gris et grosses lunettes, qui y exerce son art quotidien avec passion et amour. Soyons clair ! Ce restaurant ne fait pas partie de la chapelle de la « Haute Gastronomie », laissons cela à maître Paul B. quelques kilomètres plus loin sur le même quai de Saône.
Nous sommes ici en présence d’un restaurant où une «maitresse-artisan» réalise chaque jour des prodiges de goût et de qualité avec des produits frais (elle fait elle-même son marché) qui permettent de manger des produits simples et délicieusement cuisinés. Son menu, qui change tous les jours, est proposé quotidiennement à sa clientèle à un prix incroyable ! Il comporte deux entrées au choix et deux plats principaux également au choix (entrée et plat principal pour 11,50€). Si vous ajouter un des desserts faits maison, vous en aurez pour 13, 50€ au total. Qui dit mieux ?

Salade au saumon ou Tarte Charcutière
A titre d’exemple, voici le menu (standard) du 23 juin 2013 Queue de lotte ou Côte de porc à la Franc-comtoise
Desserts au choix

Si vous ne trouvez pas votre bonheur dans ces deux menus quotidiens, notre « Fée maison » vous proposera quelques délicieux petits plats à la carte, comme une assiette de foie gras à la confiture de figues, de nourrissants niafrons lyonnais (saucisson lyonnais poêlé à la crème et au comté), une salade de soufflé avec quenelles poêlées, des gambas persillés et flambés au cognac, une tendre pièce du boucher et même une gouteuse pizza maison, le tout à des prix toujours aussi doux (10€ en moyenne).

De plus, notre magicienne trouve le moyen de créer une ambiance chaleureuse et amicale dans sa salle, ce qui est devenu assez rare à notre époque. Bien sûr, de temps à autre, tiraillée entre ses casseroles, son four, sa plancha et le service qu’elle assure aussi le soir, le plat commandé peut se faire désirer cinq minutes… Mais quelle importance, la cuisine est si bonne, l’ambiance si sympathique et la note si douce !

Finalement, je pense que c’est peut-être bien une vraie fée…
Michel Décot-Albert

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